I dag var jeg invitert på workshop hos Åpent Bakeri, i forbindelse med Samlagets nye bokutgivelse "Knekkebrød".
Og siden jeg er veldig glad i knekkebrød, så kunne jeg jo ikke si nei til det. Så i ettermiddag satt jeg meg i bilen, og plukket opp en venninne på vei inn til byen.
I Åpent Bakeris egne bakelokaler fikk vi prøve oss på å bake både knekkebrød og grissini. Vi fikk plukket opp flere tips på veien, f.eks. at det skal bakes ut tynnere enn man tror.
Etterpå fikk vi selvsagt smake på godsakene vi hadde bakt, og vi fikk med noen smaksprøver hjem (som allerede er fortært, til glede for både mor og far i huset).
Jeg har vært så heldig å få et ekstra eksemplar av den nye boken, som inneholder mange enkle og gode oppskrifter på nettopp knekkebrød. Er det noen som har lyst på en bok kanskje? Hvis dere legger igjen en kommentar på innlegget, så trekker jeg en vinner av boka om litt.