fredag 11. oktober 2013

Digg


Her har du en av mine matfavoritter for tiden. Min kjæres horn er alltid en slager her i huset, og alle er like fornøyd når far finner frem Kenwooden. I mine øyne er dette verdens beste horn, og oppskriften kan du finne her. Påleggsfavoritten min er også hjemmelaget av min kjære, nemlig verdens beste kyllingsalat.

Oppskriften er sånn ca som dette:
Skjær opp 1 til 1,5 kyllingfilet i passelig små biter. Krydre med salt, pepper, litt karri og litt chilipulver, og steke i olje.
Kutt opp 1/2 rødløk, 1/2 rød paprika og 1/2 chili i passelig små biter. Tilsett 1 boks med mais.
Bland 1 pose med lett majones med litt over 1/2 boks med lettrømme (ca like mye av hver) og et par teskjeer med sennep. Klem et par teskjeer med sitronsaft over og bland alt sammen. Smak til med chilipulver og karri.
Kyllingsalaten holder seg fint i en tett boks i kjøleskapet i noen dager. Bon appetit!

3 kommentarer:

mammaKine sa...

Mmm... Det både hørtes og så deilig ut :-)

mammaklemma sa...

Det så veldig godt ut, nå gleder jeg meg til kjøkkenet blir ferdig oppusset slik at vi kan lage mat fra bunnen igjen! Og, så flink mann da ;)

TreTette sa...

Åh, den så virkelig god ut! Her er det også stor jubel når pappa baker :)